Pendant la période de l’Avent, nous aimons dresser un sapin dans nos rues, nos maisons , nos églises.
S’il est claire que la coutume du sapin de Noël remonte à la Renaissance dans les pays germaniques, nous trouvons déjà chez les Egyptiens, Chinois et les Hébreux des données relatant l’utilisation d’arbres à feuilles persistantes pour des couronnes, des guirlandes, qui servaient à symboliser la vie éternelle.
Dans la tradition chrétienne, à partir du XIVème siècle, on remarque l’utilisation d’arbre de Noël (symbolisant l’arbre du paradis), garni de pommes rouges (représentant le fruit défendu) et d’oblats (symbolisant l’hostie de l’eucharistie) et au sommet, une étoile (rappelant celle de Bethléem).
Après la Réforme, du XVIème siècle, cet « arbre du paradis » est installé dans les foyers des familles bourgeoises. Cette tradition réformée scandinave et germanique se répand dans les campagnes surtout à partir du XVIIIème siècle.
